T BockjeWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Christian Drouin Calvados XO
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
Calvados is een op cognac gelijkende sterke alcoholische drank (40% - 45%) verkregen door het destilleren van appelcider. De drank is afkomstig uit het gelijknamige departement (Calvados) in Normandië.
Bereiding
De appelcider wordt tweemaal gedestilleerd, wat resulteert in een destillaat met een alcoholpercentage van 69% tot 72%. Hierna volgt een rijping op eikenhouten vaten. De rijptijd kan variëren van 1 tot 5 jaar. Tijdens het rijpingsproces verliest het destillaat een deel van zijn alcohol. Voordat de calvados verkocht wordt, wordt hij met een kleine hoeveelheid karamel gekleurd, maar niet gezoet, zodat de droge smaak behouden blijft.
Bereiding
De appelcider wordt tweemaal gedestilleerd, wat resulteert in een destillaat met een alcoholpercentage van 69% tot 72%. Hierna volgt een rijping op eikenhouten vaten. De rijptijd kan variëren van 1 tot 5 jaar. Tijdens het rijpingsproces verliest het destillaat een deel van zijn alcohol. Voordat de calvados verkocht wordt, wordt hij met een kleine hoeveelheid karamel gekleurd, maar niet gezoet, zodat de droge smaak behouden blijft.
Christian Drouin is in 1960 begonnen met de productie van calvados. X.O. - Calvados du Pays d'Auge is goudgeel van kleur en dubbel gedistilleerd. Gerijpt in kleine eikenhouten vaten, waardoor deze X.O. een geur geeft die bestaat uit een harmonieuze mix van gebakken appels, amandelen en pittige kruiden.
€ 61.98
Bottle
Stock amount: 1000
Product Information
- Origin
- France
- Volume
- 70 CL
- Alc.Vol.
- 40% vol
