Webshop

De nogal interessante graanwhisky, bestaande uit 50% gemoute gerst en 50% tarwe, vertegenwoordigt het 'Borders'-deel van ambachtelijke distilleerders Raasay en Borders.

The Borders 2nd Release volgt hetzelfde verouderingsproces als de eerste release, waarbij de spirit eerst rijpt in voormalige bourbonvaten en vervolgens eindigt in ex-Oloroso-sherry. De vaten van de 2nd Release worden vervolgens opnieuw gerepareerd in ex-bourbonvaten, met de bedoeling om een ​​kenmerkende Sherry-stijl in evenwicht te brengen met meer klassieke bourbonkenmerken.

Borders Single Grain Second Release, gedistilleerd in de Highlands, is non-chill gefilterd, karamelvrij en gebotteld op 51,7%.


Proefnotitie door The Chaps bij Master of Malt:
Neus: Initieel aroma van gedroogde appelringen en notenmix, zoete mout ontwikkelt zich, voordat nectarines en een vleugje frambozen tonen van de rijke sherry onthullen.

Smaak: Nootachtige Oloroso en vanille kruiden barsten naar voren, citrusvruchten, eiken tannines en honingraat komen langzaam aan.

Afdronk: rijk, kruidig ​​en middellang.

2nd release