Webshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Linkwood 26 Years Old Speyside Single Maltwhisky Rumcask
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin en is te bereiken via de A941 of de A96. Tussen deze wegen ligt aan het riviertje de Burn of Linkwood de distilleerderij. De naam Linkwood is afkomstig van het vlak langs de distilleerderij stromende water van de Burn of Linkwood. Het koelwater voor de condensors wordt dan ook uit dit stroompje gehaald. De vertaling van de naam Linkwood is: ondersteuningsbalk. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter's zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 reeds 227.000 liter. Linkwood had toen reeds een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overnames werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact, er wordt zelfs verteld dat de spinnenwebben niet verwijderd mochten worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. In de nieuwe distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills en zes grote washbacks. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch. Linkwood is een heerlijke aperitiefwhisky met veel fans onder de kenners. Er wordt slechts zo'n 2 procent als single malt verkocht. De malt wordt hoofdzakelijk voor de blends van John Haig, White Horse, Bell’s en Dimple gebruikt.
Verschenen in een serie van drie flessen, naast de Rum Cask zijn ook een Port Cask en een Wine Cask verschenen als onderdeel van de Diageo Special Releases 2008. Alle drie de casks hebben op identieke wijze 12 jaar gerijpt. Daarna is deze whisky overgestoken op een rum vat waarop het nog eens 14 jaar gerijpt heeft. Het effect van het rumvat is niet zo duidelijk aanwezig als het effect van bijvoorbeeld een Sherry rijping maar er ontstaat een Speyside met een mooi evenwicht tussen eiken, fruit en graan en met een zachte en bruine-suikerachtige zoetheid. Gedistilleerd in 1981 en 2008 gebotteld op vatsterkte (54.5%)
€ 206.60
Bottle
Stock amount: 1000
Product Information
- Origin
- Scotland
- Region
- Highlands
- Volume
- 50 CL
- Alc.Vol.
- 54.5% vol
- Type whisky
- Single Malt
- Type of taste Whisky
- Full & Rich
- Taste
- Zowel zoet als droog met tonen van chocolade, sinaasappel frisse zuren van citrusfruit, kruidigheid van cederhout en anijs, granen. Met water wat zoeter en zuurder, licht ziltige tonen en noten.
- Finish
- Middellang, droog, licht nootachtig en zoete gember tonen. Met wat water meer zoete tonen van chocolade