Webshop

Vernoemd naar de lange, brede straat in Edinburgh (waar tevens het hoofdkwartier van Compass Box is gevestigd) is Great King Street een ode aan de kunst van het blenden. Toevalligerwijs kwam de straat gereed in 1823, het jaar waarin nieuwe wetgeving ruimte schiep voor meer en makkelijker legale distillatie. Terwijl de meeste aandacht tegenwoordig uitgaat naar single malt whisky is John Glaser van mening dat een echt goede blend zeer veel plezier kan opleveren. Een goed gemaakte blend is elegant en toegankelijk en breder inzetbaar dan andere stijlen van whisky. De basis voor een goede blend is de combinatie van smaakvolle single malts met delicate, elegante grain whisky’s. Bij Compass Box gaat men uit van vijf principes. 1: topkwaliteit grain whisky, gerijpt op first fill Bourbon barrels. Dit geeft rijkdom en zoetheid aan het distillaat. 2: een hoog percentage malt whisky. Dit zorgt voor karakter en complexiteit. 3: geweldig eikenhout. In dit geval first fill Amerikaans eiken vaten, first fill Sherry butts en, uniek voor een blend, nieuw eiken vaten. Voor de Artist’s Blend gaat het om zwaar getoast Frans eiken. 4: natuurlijke botteling. Oftewel geen koude filtering en geen bijkleuring.