T BockjeWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Salentein Barrel Selection Merlot
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
Voor de Barrel Selection wijnen wordt tijdens het vergistingsproces de techniek 'rack and return' toegepast. De schillen worden uit de wijn gezeefd en weer gemengd met het sap, zo vindt een goede extractie plaats en komen de smaken uit de druivenschilletjes in het sap terecht. Zodoende proef je naast mooie hout gelagerde smaken ook prachtig zacht fruit.
De wijngaarden liggen in de Mendoza, in het hart van Alto Valle de Uco, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat hier uit grof gesteente, wat zorgt voor een perfecte water doorlaatbaarheid. De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm. Deze combinatie van factoren komt de aroma ontwikkeling ten goede.
€ 13.18
Bottle
Stock amount: 964
Product Information
- Origin
- Chili
- Volume
- 75 CL
- Alc.Vol.
- 13.5% vol
- Type wine
- Red
- Type of taste Wine
- Robust & Intens
- Taste
- Fluweelzacht, met een mooie structuur, elegant, zacht houtgelagerd.
- Finish
- Fluweelzacht, met een mooie structuur, een perfecte balans en een heerlijke afdronk.
- Pairing
- Deze wijn is bij uitstek geschikt voor wildgerechten. Denk aan haas, fazant, patrijs of kwartel. Maar ook ree, hert en konijn. Ook kunt u deze wijn perfect combineren met jonge kazen of paté.
