T BockjeWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Sartori Valpolicella Classico Montegradella
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
Afkomstig van het “Montegradella-wijngoed”, dat gelegen is in het hart van het Valpolicella Classico-gebied, in de heuvels ten noorden van Verona.
Het gebied kent een bijzonder beschut klimaat, met een heel lang, stabiel najaar dankzij de nabijheid van het Gardameer, het grootste zoetwaterreservoir van West-Europa, terwijl het, aan de voet van de Monte Lessini, wordt beschut tegen koude wind vanuit het noorden. De wijngaard heeft een mergelbodem.
Het gebied kent een bijzonder beschut klimaat, met een heel lang, stabiel najaar dankzij de nabijheid van het Gardameer, het grootste zoetwaterreservoir van West-Europa, terwijl het, aan de voet van de Monte Lessini, wordt beschut tegen koude wind vanuit het noorden. De wijngaard heeft een mergelbodem.
De wijn wordt gemaakt van een selectie van de beste druiventrossen van het Montegradella-wijngoed. Na een zachte kneuzing laat men 10-20% van de most aflopen, om zo een betere verhouding tussen schilletjes en most te verkrijgen. De gistende most blijft 8-10 dagen in contact met de schilletjes. De jonge wijn rijpt 18-24 maanden op traditionele cuves en grote houten vaten.
€ 10.74
Bottle
Stock amount: 1000
Product Information
- Origin
- Italy
- Volume
- 75 CL
- Alc.Vol.
- 13.5% vol
- Type wine
- Red
- Type of taste Wine
- Strong & Spicy
- Taste
- Tamelijk vol van smaak met sappig fruit, soepele tannine.
- Finish
- Een lang natalmende afdronk.
- Pairing
- Rijke pastaschotels, fijne vleesgerechten, wild, gerijpte kazen.
- Serve
- 16 - 18 °C
