T BockjeWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
XR Privat Cellar Elegantly Oaked Merlot
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
We kennen Xavier als een wijnmaker die zijn eigen weg bewandeld. Hij zet het van origine traditionele Frankrijk op zijn kop door een wijnstijl te maken die veel meer bij de wijnliefhebber van nu ligt dan de, iewat ouderwetse Franse stijl. Een moderne, internationale Franse stijl, mono-cepage met nét het juiste houtgebruik of alleen op RVS.
Nu heeft Xavier voor zijn eigen project zijn kelder alleen gevuld met vaten van Amerikaans eiken! In Frankrijk!? Hij selecteerde met behulp van zijn trouwe rechterhand Federique de juiste percelen en alleen de beste druiven hiervan om zijn vaten te vullen. Het resultaat... Finesse, uitgesproken karakter en ware topkwaliteit. 'Elegantly Oaked' zoals hij het zelf zegt.
Nu heeft Xavier voor zijn eigen project zijn kelder alleen gevuld met vaten van Amerikaans eiken! In Frankrijk!? Hij selecteerde met behulp van zijn trouwe rechterhand Federique de juiste percelen en alleen de beste druiven hiervan om zijn vaten te vullen. Het resultaat... Finesse, uitgesproken karakter en ware topkwaliteit. 'Elegantly Oaked' zoals hij het zelf zegt.
Hele trosfermentatie, lange schilweking, na pneumatische persing rijpt de wijn met lie 6 maanden op Amerikaans medium+ getoast eiken. Bij het inschenken vonkelt de wijn diep rood, met geuren die buitelen over de rand van het glas, rijpe frambozen, rode kersen, kokos, nieuw eikenhout, vanille en ceder. In de smaak eveneens een fruitbom van jewelste. Zo rijp, zacht, smaakvol en uniek zie je Merlot niet vaak. Een ware kwaliteitswijn.
€ 8.26
Bottle
Stock amount: 997
Product Information
- Origin
- France
- Volume
- 75 CL
- Alc.Vol.
- 13.5% vol
- Type wine
- Red
- Type of taste Wine
- Robust & Intens
- Taste
- In de smaak eveneens een fruitbom van jewelste. Zo rijp, zacht, smaakvol en uniek zie je Merlot niet vaak. Een ware kwaliteitswijn.
