T BockjeWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
St. Martin Bruin
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
In het Doornik van de XIe eeuw, toen de stad nog amper 10.000 zielen kende, vond een kanunnik genaamd Odon d’Orléans maar geen plek om rustig te kunnen bidden. Hij stichtte dan maar een nieuwe leef- en gebedsruimte: de Abdij van St. Martin.
Het is in het jaar 1096 dat bisschop Radbot de monniken van de St. Martin abdij brouwrechten verleent, een kostbaar privilege verkregen van Koning Childéric. En maar goed ook, want in een tijdperk waarin pest en cholera hoogtij vieren, weten de mensen al dat het wijzer is om bier te drinken dan water. De recepten van de bieren van St. Martin zijn geheim gebleven.
Het zijn uitzonderlijke bieren, met een fijne en subtiele smaak, gemaakt uit verschillende soorten gerst en hop en verrijkt met zeldzame kruiden. Een hedendaags bier uit het verleden dat erom vraagt gedeeld te worden…
Het is in het jaar 1096 dat bisschop Radbot de monniken van de St. Martin abdij brouwrechten verleent, een kostbaar privilege verkregen van Koning Childéric. En maar goed ook, want in een tijdperk waarin pest en cholera hoogtij vieren, weten de mensen al dat het wijzer is om bier te drinken dan water. De recepten van de bieren van St. Martin zijn geheim gebleven.
Het zijn uitzonderlijke bieren, met een fijne en subtiele smaak, gemaakt uit verschillende soorten gerst en hop en verrijkt met zeldzame kruiden. Een hedendaags bier uit het verleden dat erom vraagt gedeeld te worden…
St Martin Bruin is een Belgisch Abdij bier met een heerlijk aroma van kaas, koffie en rietsuiker met heerlijke geroosterde mout smaken en hinten van koffie, karamel en rum. De heerlijke afdronk blijft lang hangen in de mond. Brasserie Brunehaut, een brouwerij die het niet altijd makkelijk heeft gehad. Begonnen als Brouwerij Saint Joseph merkten ze al gouw dat niet alles altijd even willig is om mee te werken. Voorgaande eigenaren bleven soms niet al te lang eigenaar van de brouwerij. En in de eerste wereld oorlog zat het ook tegen nadat al hun koperwerk opgeeist. na het kennen van faillisement en veel doorzetten hebben ze nu toch de overhand met Brouwmeester Delneste aan het roer.
€ 1,94
Fles
Huidige voorraad: 1000
Etiketinformatie
- Land van Herkomst
- België
- Inhoud
- 33 CL
- Alcoholpercentage
- 8% vol
- Soort bier
- Donker
- Kleur
- Donkere, sterke acajoukleur.
- Geur
- Eerste aroma melk- en kaasachtig. Daarna koffie en koffiebranden. Een zweem van verhitte bruine suiker, rietsuiker en rum.
- Smaak
- De mond bevestigt goed de neus, de koffiebrand, het gegrilde. De karamel is duidelijk aanwezig maar niet teveel. Daarachter zit frisheid die het geheel in evenwicht brengt.
- Serveertip
- Dit is ook een bier voor bij het eten of om te degusteren. Past uitstekend bij vlees met een zoetzure saus, eend met sinaasappelsaus,…
Reviews
Schrijf een reviewEr zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
