Webshop

Caol Ila 2011 is natuurlijk afkomstig van Islay, en is “natuurlijk” een zwaar geturfde whisky. Zeer belangrijk in de verschillende Johnnie Walker whisky’s, wordt het merendeel gebruikt in de blends. Maar gelukkig blijven er altijd wel wat vaten over. Dit first fill bourbon hogshead heeft 263 flessen opgeleverd, waarvan ook maar weer een deel naar Nederland is gekomen. De neus vult zich met intense zoete turfrook met kruidnagel, sappig vers fruit, maar ook met mint en geroosterde noten. In de mond is dit een zeer levendige whisky met slagroomtaart overgoten met geturfd zeewater met daarna zoete kruiden en aan het einde peper. De finish is prachtig afgerond met een bijna perfecte mix van alle smaken, toegedekt door een turfdeken.