Webshop

Batch #10

De Hearach is de eerste, historische single malt-whisky van het eiland Harris, waarmee zij de distilleertradities nieuw leven inblazen die verloren waren gegaan tijdens de Pabbay-opruimingen in de jaren 1840.

Deze dram is het resultaat van een weloverwogen gesprek tussen mens en locatie, en die twee komen samen om zo een elegante spirit met complexiteit en karakter te creëren.

Het werk van de mannen en vrouwen van het eiland is innig verstrengeld met de natuurlijke wereld en zo weven deze twee samen een onderscheidende whisky uit de Buiten-Hebriden.

Elke druppel van deze nieuwe dram wordt door de lokale bevolking gedistilleerd om een speciale whisky te produceren die op deze elementaire plek en nergens anders is gerijpt, “getrouwd” en gebotteld.

De Hearach is gebotteld op 46% alc, non-chill filtered en vrij van kunstmatige kleurstoffen.