Webshop

De essentie van Thy, die onze boerderijdistilleerderijstijl van single malt tot uitdrukking brengt, waarbij de ongecompliceerde mout- en graansmaak van onze whisky op de voorgrond staat.

Thy bevat alle basiselementen van het unieke productieproces bij Thy Distillery. De zorgvuldig geselecteerde biologische zomergerst, geteeld op de velden om ons heen. De zachte zoetheid van het langzaam rijpen in onze moutrums met een zachte toets van onze Deense beukenhoutrook. Onze unieke enkelvoudige distillatieroutine, ontworpen om zoveel mogelijk smaak uit de gemoute granen te behouden. Uiteindelijk gerijpt in een mix van bourbon-, oloroso- en PX-vaten, met als doel een perfecte balans tussen wijnzoetheid, warme eikenkruiden en vanille, passend bij het rijke moutige karakter van onze spirit.