Webshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Compass Box Juveniles
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, die de kunst verstaat om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij wordt dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glasers interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren die whisky kan bieden. Vooral de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent voor hem niet dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar dat hij zich maximaal ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art- a platform for creativity”. De basis voor John Glaser 's Compass Box whisky's is de absolute topkwaliteit van de te gebruiken graan-en maltwhisky's.
Alhoewel hij dezelfde naam heeft als zijn voorgangers is deze limited edition van Juveniles vernoemd naar een Parijse bistro. Eigenaar Tim Johnston en Compass Box delen een obsessie voor kwaliteit en authenticiteit van het product. Johnston vroeg John Glaser daarom een whisky te creëren die zacht, niet rokerig en tussen de twaalf en vijftien jaar oud is. Het resultaat is een elegante, zeer zachte en lichtfruitige blended malt whisky. Er zijn in totaal 14.894 zeer bijzondere flessen gebotteld, in de onderkant is namelijk een belletje bevestigd. De volgende whisky’s zijn gebruikt: 34% Strathmill van refill hogshead, 34% Balmenach van refill hogshead, 20% Clynelish van recharred hogshead, 10% Clynelish van refill sherry butt en 2% Glendullan van first-fill sherry butt.
€ 99,17
Fles
Huidige voorraad: 3
Etiketinformatie
- Land van Herkomst
- Schotland
- Inhoud
- 70 CL
- Alcoholpercentage
- 46% vol
- Soort whisky
- Blended Malt
- Smaaktype Whisky
- Mild & Zacht
- Kleur
- Licht goud
- Geur
- Aroma's van zoete gerstsuiker, rijpe peren en een beetje vanille.
- Smaak
- Zeer zacht, bijna romig van smaak, opnieuw lichte vanillenoten en perendrups, lichte tonen van verse kruiden en zeer harmonieus
- Afdronk
- Zacht en licht, aangenaam fruitig met zeer lichte vanille tonen.
Reviews
Schrijf een reviewEr zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product